回到顶部
 
 蛋白型固体饮料
分类名 蛋白型固体饮料
分类号 14.06.02
  上级分类  固体饮料类  赋予的营养强化剂限量要求
营养强化剂 化合物来源 使用量要求 来源 备注
维生素A 醋酸视黄酯(醋酸维生素A)、棕榈酸视黄酯(棕榈酸维生素A)、全反式视黄醇、β-胡萝卜素 4000-17000 μg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
β-胡萝卜素 β-胡萝卜素 3-6 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
维生素D 麦角钙化醇(维生素D2)、胆钙化醇(维生素D3) 10-20 μg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
维生素E d-α-生育酚、dl-α-生育酚、d-α-醋酸生育酚、dl-α-醋酸生育酚、混合生育酚浓缩物、维生素E琥珀酸钙、d-α-琥珀酸生育酚、dl-α-琥珀酸生育酚 76-180 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
维生素B1 盐酸硫胺素、硝酸硫胺素 9-22 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
维生素B2 核黄素、核黄素-5'-磷酸钠 9-22 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
维生素B6 盐酸吡哆醇、5'-磷酸吡哆醛 7-22 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
维生素B12 氰钴胺、盐酸氰钴胺、羟钴胺 10-66 μg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
维生素C L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钙、维生素C磷酸酯镁、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钾、L-抗坏血酸-6-棕榈酸盐(抗坏血酸棕榈酸酯)、抗坏血酸棕榈酸酯(酶法) 1000-2250 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)由关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告(2023年第3号)增补(2023年5月6日)。
烟酸(尼克酸) 烟酸、烟酰胺 110-330 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
叶酸 叶酸(蝶酰谷氨酸)、(6S)-5-甲基四氢叶酸,氨基葡萄糖盐、6S-5-甲基四氢叶酸钙 600-6000 μg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 (6S)-5-甲基四氢叶酸,氨基葡萄糖盐作为叶酸的化合物来源由关于爱德万甜等6种食品添加剂新品种、食品添加剂环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)等6种食品添加剂扩大用量和使用范围的公告(2017年第8号)增补(2017年10月20日);(6S)-5-甲基四氢叶酸钙由关于食品营养强化剂新品种6S-5-甲基四氢叶酸钙以及氮气等8种扩大使用范围的食品添加剂的公告(2017年第13号)增补(2017年12月22日)。
泛酸 D-泛酸钙、D-泛酸钠 22-80 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁、柠檬酸铁、乳酸亚铁、氯化高铁血红素、焦磷酸铁、铁卟啉、甘氨酸亚铁、还原铁、乙二胺四乙酸铁钠、羰基铁粉、碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、血红素铁、电解铁 95-220 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
碳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、L-乳酸钙、磷酸氢钙、L-苏糖酸钙、甘氨酸钙、天门冬氨酸钙、柠檬酸苹果酸钙、醋酸钙(乙酸钙)、氯化钙、磷酸三钙(磷酸钙)、维生素E琥珀酸钙、甘油磷酸钙、氧化钙、硫酸钙、骨粉(超细鲜骨粉)、柠檬酸钙(三水) 2500-10000 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 柠檬酸钙(三水)作为钙的化合物来源由关于批准焦磷酸一氢三钠等5种食品添加剂新品种的公告(2012年第15号)增补(2012年8月17日)
硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌、碳酸锌、柠檬酸锌(三水) 60-180 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 柠檬酸锌(三水)作为锌的化合物来源由关于批准酸式焦磷酸钙等3种食品添加剂新品种等的公告(2013年第5号)增补(2013年6月5号)
硫酸镁、氯化镁、氧化镁、碳酸镁、磷酸氢镁、葡萄糖酸镁、乳酸镁、L-苏糖酸镁(仅限01.03.02调制乳粉(儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外)和14.0饮料类) 1300-2100 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
磷酸三钙(磷酸钙)、磷酸氢钙 1960-7040 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
牛磺酸 牛磺酸(氨基乙基磺酸) 1.1-1.4 g/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
左旋肉碱(L-肉碱) 左旋肉碱(L-肉碱)、左旋肉碱酒石酸盐(L-肉碱酒石酸盐) 6000-30000 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
  上级分类  饮料类  赋予的营养强化剂限量要求
营养强化剂 化合物来源 使用量要求 来源 备注
酪蛋白钙肽 酪蛋白钙肽 ≤1.6 g/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 14.01涉及品种除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量
酪蛋白磷酸肽 酪蛋白磷酸肽 ≤1.6 g/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 14.01涉及品种除外。固体饮料按冲调倍数增加使用量