GB 14880-2012食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
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2.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品
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—
风味冰、冰棍类
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水果
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可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果
可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品
可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等）
巧克力和巧克力制品（05.01.01 涉及品种除外）
代可可脂巧克力及使用可可代用品的巧克力类似产品
糖果
胶基糖果
除胶基糖果以外的其他糖果
糖果和巧克力制品包衣
装饰糖果（如，工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁
粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、淀粉等（07.0焙烤食品涉及品种除外）
原粮
大米及其制品
大米
大米制品
米粉（包括汤圆粉等）
米粉制品
小麦粉及其制品
小麦粉
小麦粉制品
杂粮粉及其制品
杂粮粉
杂粮制品
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其他杂粮制品
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冷冻米面制品
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粮食制品馅料
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面包
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中式糕点（月饼除外）
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月饼
糕点上彩装
饼干
夹心及装饰类饼干
威化饼干
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焙烤食品馅料及表面用挂浆
其他焙烤食品
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冷冻水产品及其制品
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再制蛋（不改变物理性状）
蛋制品（改变其物理性状）
脱水蛋制品（如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片）
热凝固蛋制品（如蛋黄酪、松花蛋肠）
冷冻蛋制品（如冰蛋）
液体蛋
其他蛋制品
甜味料，包括蜂蜜
食糖
白糖及白糖制品（如白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖等）
其他糖和糖浆（如红糖、赤砂糖、槭树糖浆）
淀粉糖（果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等）
蜂蜜及花粉
餐桌甜味料
调味糖浆
其他甜味料
调味品
盐及代盐制品
鲜味剂和助鲜剂
醋
酱油
酱及酱制品
—
料酒及制品
—
香辛料类
复合调味料
固体复合调味料
半固体复合调味料
液体复合调味料（12.03，12.04中涉及品种除外）
其他调味料
特殊膳食用食品
婴幼儿配方食品
婴儿配方食品
豆基婴儿配方食品
乳基婴儿配方食品
较大婴儿和幼儿配方食品
较大婴儿配方食品
豆基较大婴儿配方食品
乳基较大婴儿配方食品
幼儿配方食品
特殊医学用途婴儿配方食品
婴幼儿辅助食品
婴幼儿谷类辅助食品
婴幼儿罐装辅助食品
特殊医学用途配方食品（13.01中涉及品种除外）
1～10岁人群的全营养配方食品
10岁以上人群的全营养配方食品
低能量配方食品
除13.01-13.04 外的其他特殊膳食用食品
运动营养食品
孕妇营养补充食品
乳母营养补充食品
辅食营养补充品
6月～12月龄婴幼儿辅食营养补充品
13月～36月龄婴幼儿辅食营养补充品
37月～60月龄儿童辅食营养补充品
饮料类
包装饮用水类
果蔬汁类
果蔬汁（浆）
浓缩果蔬汁（浆）
果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）
蛋白饮料类
含乳饮料
植物蛋白饮料
复合蛋白饮料
水基调味饮料类
碳酸饮料
非碳酸饮料
特殊用途饮料（包括运动饮料、营养素饮料等）
风味饮料（包括果味、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等）
茶、咖啡、植物饮料类
茶饮料类
咖啡饮料类
植物饮料类（包括可可饮料、谷物饮料等）
固体饮料类
果香型固体饮料
蛋白型固体饮料
速溶咖啡
其他固体饮料
—
其他饮料类
酒类
蒸馏酒
配制酒
发酵酒
其他类（01.0-15.0 中涉及品种除外）
果冻
茶叶、咖啡
胶原蛋白肠衣
酵母及酵母类制品
—
膨化食品
其他
除13.01-13.04 外的其他特殊膳食用食品
分类名
除13.01-13.04 外的其他特殊膳食用食品
分类号
13.05
GB 14880及其增补公告中使用量要求
除13.01-13.04 外的其他特殊膳食用食品
中营养强化剂的限量要求
营养强化剂
化合物来源
使用量要求
来源
备注
d-核糖
1~2 g/day
关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告（2024年 第2号）
仅限运动营养食品
β-丙氨酸
2~4 g/day
关于威尼斯镰刀菌蛋白等14种“三新食品”的公告
仅限运动营养食品
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