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甘氨酸
| 营养强化剂 |
甘氨酸 |
| 化合物来源 |
甘氨酸 |
| 应用范围 |
允许用于特殊膳食用食品 |
| 备注 |
由国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号）增补 |
特殊膳食用食品标法及公告中含量要求
甘氨酸 在各食品类别(名称)中的含量要求
| 食品名称 |
化合物来源 |
含量要求 |
来源 |
备注 |
| 特殊医学用途配方食品（13.01中涉及品种除外）
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甘氨酸 |
应依据GB 29922的相关规定合理确定用量
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GB 29922-2013 食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则 |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。
只要适用，无论是氨基酸的游离状态、含水或不含水状态，以及氨基酸的盐酸化合物、钠盐和钾盐均可使用。 |
| 特殊医学用途婴儿配方食品
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甘氨酸 |
应依据GB 25596的相关规定合理确定用量
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GB 25596-2010 食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则 |
不得使用非食用的动植物原料作为单体氨基酸的来源。 |
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