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 肉灌肠类
分类名 肉灌肠类
分类号 08.03.05
  肉灌肠类  中营养强化剂的限量要求
营养强化剂 化合物来源 使用量要求 来源 备注
碳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、L-乳酸钙、磷酸氢钙、L-苏糖酸钙、甘氨酸钙、天门冬氨酸钙、柠檬酸苹果酸钙、醋酸钙(乙酸钙)、氯化钙、磷酸三钙(磷酸钙)、维生素E琥珀酸钙、甘油磷酸钙、氧化钙、硫酸钙、骨粉(超细鲜骨粉)、柠檬酸钙(三水) 850-1700 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 柠檬酸钙(三水)作为钙的化合物来源由关于批准焦磷酸一氢三钠等5种食品添加剂新品种的公告(2012年第15号)增补(2012年8月17日)