GB 14880-2012食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

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除胶基糖果以外的其他糖果

分类名	除胶基糖果以外的其他糖果
分类号	05.02.02

除胶基糖果以外的其他糖果中营养强化剂的限量要求

营养强化剂	化合物来源	使用量要求	来源	备注
维生素C	L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钙、维生素C磷酸酯镁、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钾、L-抗坏血酸-6-棕榈酸盐（抗坏血酸棕榈酸酯）、抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）	1000-6000 mg/kg	GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准	抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）由关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告（2023年第3号）增补（2023年5月6日）。
铁	硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁（延胡索酸亚铁）、柠檬酸铁、乳酸亚铁、氯化高铁血红素、焦磷酸铁、铁卟啉、甘氨酸亚铁、还原铁、乙二胺四乙酸铁钠、羰基铁粉、碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、琥珀酸亚铁、血红素铁、电解铁、柠檬酸亚铁钠	600-1200 mg/kg	GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准	柠檬酸亚铁钠由关于(±)-1-环己基乙醇等食品添加剂新品种的公告（2018年第8号）2018年9月4日增补。