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 维生素 C
营养强化剂 维生素 C
化合物来源 L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钙、维生素C磷酸酯镁、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钾、L-抗坏血酸-6-棕榈酸盐(抗坏血酸棕榈酸酯)、抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)
备注 允许用于普通食品
  维生素 C  在各食品类别(名称)中的限量要求
食品名称 化合物来源 使用量要求 来源 备注
风味发酵乳 L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钙、维生素C磷酸酯镁、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钾、L-抗坏血酸-6-棕榈酸盐(抗坏血酸棕榈酸酯)、抗坏血酸棕榈酸酯(酶法) 120-240 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)由关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告(2023年第3号)增补(2023年5月6日)。
调制乳粉(儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外) L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钙、维生素C磷酸酯镁、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钾、L-抗坏血酸-6-棕榈酸盐(抗坏血酸棕榈酸酯)、抗坏血酸棕榈酸酯(酶法) 300-1000 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)由关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告(2023年第3号)增补(2023年5月6日)。
调制乳粉(仅限儿童用乳粉) L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钙、维生素C磷酸酯镁、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钾、L-抗坏血酸-6-棕榈酸盐(抗坏血酸棕榈酸酯)、抗坏血酸棕榈酸酯(酶法) 140-800 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 仅限儿童用乳粉抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)由关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告(2023年第3号)增补(2023年5月6日)。
调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉) L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钙、维生素C磷酸酯镁、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钾、L-抗坏血酸-6-棕榈酸盐(抗坏血酸棕榈酸酯)、抗坏血酸棕榈酸酯(酶法) 1000-1600 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 仅限孕产妇用乳粉抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)由关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告(2023年第3号)增补(2023年5月6日)。
水果罐头 L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钙、维生素C磷酸酯镁、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钾、L-抗坏血酸-6-棕榈酸盐(抗坏血酸棕榈酸酯)、抗坏血酸棕榈酸酯(酶法) 200-400 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)由关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告(2023年第3号)增补(2023年5月6日)。
果泥 L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钙、维生素C磷酸酯镁、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钾、L-抗坏血酸-6-棕榈酸盐(抗坏血酸棕榈酸酯)、抗坏血酸棕榈酸酯(酶法) 50-100 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)由关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告(2023年第3号)增补(2023年5月6日)。
豆粉、豆浆粉 L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钙、维生素C磷酸酯镁、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钾、L-抗坏血酸-6-棕榈酸盐(抗坏血酸棕榈酸酯)、抗坏血酸棕榈酸酯(酶法) 400-700 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)由关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告(2023年第3号)增补(2023年5月6日)。
胶基糖果 L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钙、维生素C磷酸酯镁、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钾、L-抗坏血酸-6-棕榈酸盐(抗坏血酸棕榈酸酯)、抗坏血酸棕榈酸酯(酶法) 630-13000 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)由关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告(2023年第3号)增补(2023年5月6日)。
除胶基糖果以外的其他糖果 L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钙、维生素C磷酸酯镁、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钾、L-抗坏血酸-6-棕榈酸盐(抗坏血酸棕榈酸酯)、抗坏血酸棕榈酸酯(酶法) 1000-6000 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)由关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告(2023年第3号)增补(2023年5月6日)。
即食谷物,包括辗轧燕麦(片) L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钙、维生素C磷酸酯镁、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钾、L-抗坏血酸-6-棕榈酸盐(抗坏血酸棕榈酸酯)、抗坏血酸棕榈酸酯(酶法) 300-750 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)由关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告(2023年第3号)增补(2023年5月6日)。
果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等) L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钙、维生素C磷酸酯镁、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钾、L-抗坏血酸-6-棕榈酸盐(抗坏血酸棕榈酸酯)、抗坏血酸棕榈酸酯(酶法) 250-500 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)由关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告(2023年第3号)增补(2023年5月6日)。
含乳饮料 L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钙、维生素C磷酸酯镁、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钾、L-抗坏血酸-6-棕榈酸盐(抗坏血酸棕榈酸酯)、抗坏血酸棕榈酸酯(酶法) 120-240 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)由关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告(2023年第3号)增补(2023年5月6日)。
水基调味饮料类 L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钙、维生素C磷酸酯镁、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钾、L-抗坏血酸-6-棕榈酸盐(抗坏血酸棕榈酸酯)、抗坏血酸棕榈酸酯(酶法) 250-500 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)由关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告(2023年第3号)增补(2023年5月6日)。
固体饮料类 L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钙、维生素C磷酸酯镁、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钾、L-抗坏血酸-6-棕榈酸盐(抗坏血酸棕榈酸酯)、抗坏血酸棕榈酸酯(酶法) 1000-2250 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)由关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告(2023年第3号)增补(2023年5月6日)。
果冻 L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钙、维生素C磷酸酯镁、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钾、L-抗坏血酸-6-棕榈酸盐(抗坏血酸棕榈酸酯)、抗坏血酸棕榈酸酯(酶法) 120-240 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)由关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告(2023年第3号)增补(2023年5月6日)。
调制乳 L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钙、维生素C磷酸酯镁、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钾、L-抗坏血酸-6-棕榈酸盐(抗坏血酸棕榈酸酯)、抗坏血酸棕榈酸酯(酶法) 120- 240 mg/kg 关于批准焦磷酸一氢三钠等5种食品添加剂新品种的公告(2012年第15号) 抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)由关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告(2023年第3号)增补(2023年5月6日)。