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 较大婴儿和幼儿配方食品
分类名 较大婴儿和幼儿配方食品
分类号 13.01.02
  较大婴儿和幼儿配方食品  中营养强化剂的限量要求
营养强化剂 化合物来源 使用量要求 来源 备注
1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯 24-96 g/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 从属于表C.2。
叶黄素 叶黄素（万寿菊来源） 1620-4230 μg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 从属于表C.2。
酵母β-葡聚糖 0.21-0.67 g/kg 关于批准紫甘薯色素等9种食品添加剂的公告（2012年第6号） 从属于表C.2。
仅限幼儿配方粉。
2’-岩藻糖基乳糖 乳糖 0.7-2.4 g/L 关于桃胶等15种“三新食品”的公告（2023年第8号）、国家卫生健康委员会关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告（2024年 第2号） 以纯品计，以即食状态计，粉状产品按冲调倍数折算使用量。
当与乳糖-N-新四糖、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、棉子糖混合使用时，该类物质总量不超过64.5 g/kg。
乳糖-N-新四糖 乳糖 0.2-0.6 g/L 关于桃胶等15种“三新食品”的公告（2023年第8号） 以纯品计，以即食状态计，粉状产品按冲调倍数折算使用量。
当与2’-岩藻糖基乳糖、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、棉子糖混合使用时，该类物质总量不超过64.5 g/kg。
  上级分类  婴幼儿配方食品  赋予的营养强化剂限量要求
营养强化剂 化合物来源 使用量要求 来源 备注
低聚半乳糖 低聚半乳糖（乳糖来源）、低聚半乳糖（乳清滤出液来源） ≤64.5 g/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 从属于表C.2。
单独或与低聚果糖、多聚果糖、棉子糖混合使用，该类物质总量不超过该使用量要求。低聚半乳糖（乳清滤出液来源）作为低聚半乳糖化合物来源由关于爱德万甜等6种食品添加剂新品种、食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）等6种食品添加剂扩大用量和使用范围的公告（2017年第8号）增补（2017年10月20日）。
低聚果糖 低聚果糖（菊苣来源）、低聚果糖(蔗糖来源)、低聚果糖(白砂糖来源) ≤64.5 g/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 从属于表C.2。
单独或与低聚半乳糖、多聚果糖、棉子糖混合使用，该类物质总量不超过该使用量要求。低聚果糖（蔗糖来源）由关于批准紫甘薯色素等9种食品添加剂的公告（2012年 第6号）增补，低聚果糖（白砂糖来源）由关于批准聚偏磷酸钾作为食品添加剂新品种等的公告（2013年 第8号）增补
多聚果糖 多聚果糖（菊苣来源） ≤64.5 g/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 从属于表C.2。
单独或与低聚半乳糖、低聚果糖、棉子糖混合使用，该类物质总量不超过该使用量要求。
棉子糖 棉子糖（甜菜来源） ≤64.5 g/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 从属于表C.2。
单独或与低聚半乳糖、多聚果糖、低聚果糖混合使用，该类物质总量不超过该使用量要求。
聚葡萄糖 15.6-31.25 g/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 从属于表C.2。
核苷酸 核苷酸来源包括以下化合物：5'单磷酸胞苷（5'-CMP）、5'单磷酸尿苷（5'-UMP）、5'单磷酸腺苷（5'-AMP）、5'-肌苷酸二钠、5'-鸟苷酸二钠、5'-尿苷酸二钠、5'-胞苷酸二钠 0.12-0.58 g/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 从属于表C.2。
以核苷酸总量计。
酪蛋白钙肽 ≤3.0 g/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 从属于表C.2。
酪蛋白磷酸肽 ≤3.0 g/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 从属于表C.2。
乳铁蛋白 乳铁蛋白 ≤1.0 g/L 关于批准抗坏血酸钠等8种食品添加剂扩大使用范围用量的公告（2013年第11号） 从属于表C.2。
以即食状态计，粉状产品按冲调倍数增加使用量。