GB 14880-2012食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

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婴幼儿谷类辅助食品

分类名	婴幼儿谷类辅助食品
分类号	13.02.01

婴幼儿谷类辅助食品中营养强化剂的限量要求

营养强化剂	化合物来源	使用量要求	来源	备注
低聚半乳糖	低聚半乳糖（乳糖来源）、低聚半乳糖（乳清滤出液来源）	≤64.5 g/kg	GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准	从属于表C.2。单独或与低聚果糖、多聚果糖、棉子糖混合使用，该类物质总量不超过该使用量要求。低聚半乳糖（乳清滤出液来源）作为低聚半乳糖化合物来源由关于爱德万甜等6种食品添加剂新品种、食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）等6种食品添加剂扩大用量和使用范围的公告（2017年第8号）增补（2017年10月20日）。
低聚果糖	低聚果糖（菊苣来源）、低聚果糖(蔗糖来源)、低聚果糖(白砂糖来源)	≤64.5 g/kg	GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准	从属于表C.2。单独或与低聚半乳糖、多聚果糖、棉子糖混合使用，该类物质总量不超过该使用量要求。低聚果糖（蔗糖来源）由关于批准紫甘薯色素等9种食品添加剂的公告（2012年第6号）增补，低聚果糖（白砂糖来源）由关于批准聚偏磷酸钾作为食品添加剂新品种等的公告（2013年第8号）增补
多聚果糖	多聚果糖（菊苣来源）	≤64.5 g/kg	GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准	从属于表C.2。单独或与低聚半乳糖、低聚果糖、棉子糖混合使用，该类物质总量不超过该使用量要求。
棉子糖	棉子糖（甜菜来源）	≤64.5 g/kg	GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准	从属于表C.2。单独或与低聚半乳糖、多聚果糖、低聚果糖混合使用，该类物质总量不超过该使用量要求。
二十二碳六烯酸（DHA）	二十二碳六烯酸油脂，来源：裂壶藻（Schizochytrium sp）、吾肯氏壶藻（Ulkenia amoeboida）、寇氏隐甲藻（Crypthecodinium cohnii）；金枪鱼油（Tuna oil）	≤1150 mg/kg	GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准	从属于表C.2
花生四烯酸（AA或ARA）	花生四烯酸油脂，来源：高山被孢霉（Mortierella alpina）	≤2300 mg/kg	GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准	从属于表C.2

上级分类婴幼儿辅助食品赋予的营养强化剂限量要求

营养强化剂	化合物来源	使用量要求	来源	备注
酪蛋白钙肽		≤3.0 g/kg	GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准	从属于表C.2
酪蛋白磷酸肽		≤3.0 g/kg	GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准	从属于表C.2