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 胆碱
营养强化剂 胆碱
化合物来源 氯化胆碱、酒石酸氢胆碱
备注 允许用于普通食品
  胆碱  在各食品类别(名称)中的限量要求
食品名称 化合物来源 使用量要求 来源 备注
调制乳粉（仅限儿童用乳粉） 氯化胆碱、酒石酸氢胆碱 800-1500 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 仅限儿童用乳粉
调制乳粉（仅限孕产妇用乳粉） 氯化胆碱、酒石酸氢胆碱 1600-3400 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 仅限孕产妇用乳粉
果冻 氯化胆碱、酒石酸氢胆碱 50-100 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
调制乳（仅限孕产妇用） 氯化胆碱、酒石酸氢胆碱 1600-3400 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 依据“GB 14880-2012问答”第三十条，生产单位可以在“孕产妇用调制乳”中使用在“调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)”中批准的营养强化剂，其使用量按相应稀释倍数折算。
调制乳（仅限儿童用） 氯化胆碱、酒石酸氢胆碱 800-1500 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 依据“GB 14880-2012问答”第三十条，生产单位可以在“儿童用调制乳”中使用在“调制乳粉(仅限儿童用乳粉)”中批准的营养强化剂，其使用量按相应稀释倍数折算。