GB 14880-2012食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

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维生素 K

营养强化剂	维生素 K
化合物来源	植物甲萘醌、维生素K2（发酵法）、维生素K2（合成法，以维生素K3、法尼醇和香叶醇为原料）、维生素K2（合成法，以七烯萜醇、维生素 K3 为主要原料）
备注	允许用于普通食品

维生素 K 在各食品类别(名称)中的限量要求

食品名称	化合物来源	使用量要求	来源	备注
调制乳粉（仅限儿童用）	植物甲萘醌、维生素K2（发酵法）、维生素K2（合成法，以维生素K3、法尼醇和香叶醇为原料）、维生素K2（合成法，以七烯萜醇、维生素 K3 为主要原料）	420-750 μg/kg	GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准	仅限儿童用乳粉。维生素K2（发酵法）（由国家卫生计生委关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告（2016年第8号）增补）、维生素K2（合成法，以维生素K3、法尼醇和香叶醇为原料）（由国家卫生健康委员会关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告（2019年第6号）增补）、维生素K2（合成法，以七烯萜醇、维生素 K3 为主要原料）（由国家卫生健康委关于蝉花子实体（人工培植）等15种“三新食品”的公告（2020年第9号）增补）
调制乳粉（仅限孕产妇用）	植物甲萘醌、维生素K2（发酵法）、维生素K2（合成法，以维生素K3、法尼醇和香叶醇为原料）、维生素K2（合成法，以七烯萜醇、维生素 K3 为主要原料）	340-680 μg/kg	GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准	仅限孕产妇用乳粉。维生素K2（发酵法）（由国家卫生计生委关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告（2016年第8号）增补）、维生素K2（合成法，以维生素K3、法尼醇和香叶醇为原料）（由国家卫生健康委员会关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告（2019年第6号）增补）、维生素K2（合成法，以七烯萜醇、维生素 K3 为主要原料）（由国家卫生健康委关于蝉花子实体（人工培植）等15种“三新食品”的公告（2020年第9号）增补）
调制乳（仅限孕产妇用）	植物甲萘醌、维生素K2（发酵法）、维生素K2（合成法，以维生素K3、法尼醇和香叶醇为原料）、维生素K2（合成法，以七烯萜醇、维生素 K3 为主要原料）	340-680 μg/kg	GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准	依据“GB 14880-2012问答”第三十条，生产单位可以在“孕产妇用调制乳”中使用在“调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)”中批准的营养强化剂，其使用量按相应稀释倍数折算。维生素K2（发酵法）（由国家卫生计生委关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告（2016年第8号）增补）、维生素K2（合成法，以维生素K3、法尼醇和香叶醇为原料）（由国家卫生健康委员会关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告（2019年第6号）增补）、维生素K2（合成法，以七烯萜醇、维生素 K3 为主要原料）（由国家卫生健康委关于蝉花子实体（人工培植）等15种“三新食品”的公告（2020年第9号）增补）
调制乳（仅限儿童用）	植物甲萘醌、维生素K2（发酵法）、维生素K2（合成法，以维生素K3、法尼醇和香叶醇为原料）、维生素K2（合成法，以七烯萜醇、维生素 K3 为主要原料）	420-750 μg/kg	GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准	依据“GB 14880-2012问答”第三十条，生产单位可以在“儿童用调制乳”中使用在“调制乳粉(仅限儿童用乳粉)”中批准的营养强化剂，其使用量按相应稀释倍数折算。维生素K2（发酵法）（由国家卫生计生委关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告（2016年第8号）增补）、维生素K2（合成法，以维生素K3、法尼醇和香叶醇为原料）（由国家卫生健康委员会关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告（2019年第6号）增补）、维生素K2（合成法，以七烯萜醇、维生素 K3 为主要原料）（由国家卫生健康委关于蝉花子实体（人工培植）等15种“三新食品”的公告（2020年第9号）增补）