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 镁
营养强化剂 镁
化合物来源 硫酸镁、氯化镁、氧化镁、碳酸镁、磷酸氢镁、葡萄糖酸镁、乳酸镁、L-苏糖酸镁
应用范围 允许用于普通食品
备注 化合物来源L-苏糖酸镁【仅限01.03.02调制乳粉（儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外）和14.0饮料类（14.01及14.06涉及品种除外）】，由关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告（2016年第8号）增补；
化合物来源乳酸镁，由关于桃胶等15种“三新食品”的公告（2023年第8号）增补。
  GB 14880及其增补公告中使用量要求
  镁  在各食品类别(名称)中的限量要求
食品名称 化合物来源 使用量要求 来源 备注
调制乳粉（儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外） 硫酸镁、氯化镁、氧化镁、碳酸镁、磷酸氢镁、葡萄糖酸镁、乳酸镁、L-苏糖酸镁 300-1100 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 L-苏糖酸镁作为镁的化合物来源由关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告（2016年第8号）增补（2016年6月15日）
调制乳粉（仅限儿童用） 硫酸镁、氯化镁、氧化镁、碳酸镁、磷酸氢镁、葡萄糖酸镁、乳酸镁 300-2800 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 仅限儿童用乳粉。
调制乳粉（仅限孕产妇用） 硫酸镁、氯化镁、氧化镁、碳酸镁、磷酸氢镁、葡萄糖酸镁、乳酸镁 300-2300 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 仅限孕产妇用乳粉。
饮料类（14.01及14.06涉及品种除外） 硫酸镁、氯化镁、氧化镁、碳酸镁、磷酸氢镁、葡萄糖酸镁、乳酸镁、L-苏糖酸镁 30-60 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 14.01，14.06 涉及品种除外。L-苏糖酸镁作为镁的化合物来源由关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告（2016年第8号）增补（2016年6月15日）
固体饮料类 硫酸镁、氯化镁、氧化镁、碳酸镁、磷酸氢镁、葡萄糖酸镁、乳酸镁 1300-2100 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
调制乳（仅限孕产妇用） 硫酸镁、氯化镁、氧化镁、碳酸镁、磷酸氢镁、葡萄糖酸镁、乳酸镁 300-2300 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 依据“GB 14880-2012问答”第三十条，生产单位可以在“孕产妇用调制乳”中使用在“调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)”中批准的营养强化剂，其使用量按相应稀释倍数折算。
调制乳（仅限儿童用） 硫酸镁、氯化镁、氧化镁、碳酸镁、磷酸氢镁、葡萄糖酸镁、乳酸镁 300-2800 mg/kg GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 依据“GB 14880-2012问答”第三十条，生产单位可以在“儿童用调制乳”中使用在“调制乳粉(仅限儿童用乳粉)”中批准的营养强化剂，其使用量按相应稀释倍数折算。