| 营养强化剂 |
化合物来源 |
应用范围 |
备注 |
| 酪蛋白钙肽 |
酪蛋白钙肽 |
允许用于特殊膳食用食品 |
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| 磷 |
磷酸三钙（磷酸钙）、磷酸氢钙 |
允许用于特殊膳食用食品 |
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| 镁 |
硫酸镁、氯化镁、氧化镁、碳酸镁、磷酸氢镁、葡萄糖酸镁、乳酸镁、L-苏糖酸镁 |
允许用于普通食品 |
化合物来源L-苏糖酸镁【仅限01.03.02调制乳粉（儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外）和14.0饮料类（14.01及14.06涉及品种除外）】，由关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告（2016年第8号）增补；
化合物来源乳酸镁，由关于桃胶等15种“三新食品”的公告（2023年第8号）增补。 |
| 锌 |
硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌、碳酸锌、柠檬酸锌（三水） |
允许用于普通食品 |
化合物来源柠檬酸锌(三水)，由关于批准酸式焦磷酸钙等3种食品添加剂新品种等的公告（2013年 第5号）增补 |
| 钙 |
碳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、L-乳酸钙、磷酸氢钙、氯化钙、磷酸三钙（磷酸钙）、甘油磷酸钙、氧化钙、硫酸钙 |
允许用于特殊膳食用食品 |
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| 钙 |
碳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、L-乳酸钙、磷酸氢钙、L-苏糖酸钙、甘氨酸钙、天门冬氨酸钙、柠檬酸苹果酸钙、醋酸钙（乙酸钙）、氯化钙、磷酸三钙（磷酸钙）、维生素E琥珀酸钙、甘油磷酸钙、氧化钙、硫酸钙、骨粉（超细鲜骨粉）、柠檬酸钙(三水) |
允许用于普通食品 |
化合物来源柠檬酸钙(三水)，由关于批准焦磷酸一氢三钠等5种食品添加剂新品种的公告（2012年 第15号）增补 |
| 肌醇 |
肌醇（环己六醇）。原料：植酸钙镁、植酸钾 |
允许用于普通食品 |
肌醇（环己六醇）（原料为植酸钾），由关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告（2022年第2号）增补 |
| 泛酸 |
D-泛酸钙、D-泛酸钠 |
允许用于特殊膳食用食品 |
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| 泛酸 |
D-泛酸钙、D-泛酸钠 |
允许用于普通食品 |
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| 叶酸 |
叶酸（蝶酰谷氨酸）、6S-5-甲基四氢叶酸钙（仅限特殊医学用途配方食品(13.01中涉及品种除外)，除13.01~13.04外的其他特殊膳食用食品（仅限孕妇及乳母营养补充食品、运动营养食品））、（6S）-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐（仅限除13.01~13.04外的其他特殊膳食用食品（仅限孕妇及乳母营养补充食品）） |
允许用于特殊膳食用食品 |
化合物来源6S-5-甲基四氢叶酸钙，由关于蛋白质谷氨酰胺酶等21种“三新食品”的公告（2020年第6号）增补；
化合物来源（6S）-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐，由关于金花茶培养物等11种“三新食品”的公告（2024年第6号）增补 |
| 叶酸 |
叶酸（蝶酰谷氨酸）、（6S）-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐、6S-5-甲基四氢叶酸钙 |
允许用于普通食品 |
化合物来源（6S）-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐，由关于爱德万甜等6种食品添加剂新品种、食品添加剂环己基氨基磺酸钠 （又名甜蜜素）等6种食品添加剂扩大用量和使用范围的公告（2017年第8号）增补；
化合物来源6S-5-甲基四氢叶酸钙，由关于食品营养强化剂新品种6S-5-甲基四氢叶酸钙以及氮气等8种扩大使用范围的食品添加剂的公告（2017年第13号）增补。 |
| 维生素 C |
L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钙、L-抗坏血酸钾、抗坏血酸-6-棕榈酸盐（抗坏血酸棕榈酸酯）、抗坏血酸棕榈酸酯（酶法） |
允许用于特殊膳食用食品 |
化合物来源抗坏血酸棕榈酸酯（酶法），由关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告(2023年第3号)增补。 |
| 维生素 C |
L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钙、维生素C磷酸酯镁、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钾、L-抗坏血酸-6-棕榈酸盐（抗坏血酸棕榈酸酯）、抗坏血酸棕榈酸酯（酶法） |
允许用于普通食品 |
化合物来源抗坏血酸棕榈酸酯（酶法），由关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告(2023年第3号)增补。 |
| 维生素 K |
植物甲萘醌、维生素K2（发酵法）、维生素K2（合成法，以维生素K3、法尼醇和香叶醇为原料）、维生素K2（合成法，以七烯萜醇、维生素 K3 为主要原料） |
允许用于普通食品 |
化合物来源维生素K2（发酵法），由关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告（2016年第8号）增补；
化合物来源维生素K2（合成法，以维生素K3、法尼醇和香叶醇为原料），由关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告（2019年第6号）增补。
化合物来源维生素K2（合成法，以七烯萜醇、维生素 K3 为主要原料），由关于蝉花子实体（人工培植）等15种“三新食品”的公告（2020年第9号）增补。 |
| 维生素 D |
麦角钙化醇（维生素 D2）、胆钙化醇（维生素 D3） |
允许用于普通食品 |
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| 酪蛋白钙肽 |
酪蛋白钙肽 |
允许用于普通食品 |
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| 谷氨酸 |
L-谷氨酸、L-谷氨酸钾一水物、L-谷氨酸钙四水物 |
允许用于特殊膳食用食品 |
由国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年 第11号）增补 |
| 磷 |
磷酸三钙（磷酸钙）、磷酸氢钙 |
允许用于普通食品 |
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| 肌醇 |
肌醇（环己六醇）。原料：植酸钙镁、植酸钾 |
允许用于特殊膳食用食品 |
肌醇（环己六醇）（原料为植酸钾），由关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告（2022年第2号）增补 |
| 维生素 E |
d-α-生育酚、dl-α-生育酚、d-α-醋酸生育酚、dl-α-醋酸生育酚、混合生育酚浓缩物、维生素E琥珀酸钙、d-α-琥珀酸生育酚、dl-α-琥珀酸生育酚 |
允许用于普通食品 |
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| 维生素 D |
麦角钙化醇（维生素 D2）、胆钙化醇（维生素 D3） |
允许用于特殊膳食用食品 |
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| 低聚半乳糖 |
低聚半乳糖（乳糖来源）、低聚半乳糖（乳清滤出液来源） |
允许用于特殊膳食用食品 |
化合物来源低聚半乳糖（乳糖来源）【经米曲霉(Aspergillus oryzae)生产的β-半乳糖苷酶制得】，由关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告（2016年第8号）增补 |